อูดงไก่สับเทอริยากิจากพืช

1

ใส่น้ำมันในกระทะร้อน เปิดไฟแรง

2

รวนเนื้อสับจากพืชลงในกระทะนาน 4-5 นาทีจนสุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อยีเนื้อบดจากพืชให้เป็นชิ้นเล็กๆ

3

เติม ขิงอ่อน บรอกโคลี และ ถั่วแระญี่ปุ่น ผัดประมาณ 3-4 นาที

4

ใส่ซอสเทอริยากิ ผัดต่อประมาณ 2 นาที หรือจนกว่าซอสข้นขึ้น

5

ใส่เส้นอูดงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดต่อประมาณ 1-2 นาที ยกกระทะออกจากเตา

6

ตักใส่ถ้วย ตกแต่งอูด้งเทอริยากิด้วยขิงดอง